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29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 11:13

Voila je l'ai reçu, ma cocotte et voici donc ma première recette avec la Cocotte minute, j'ai choisi un filet mignon !

 

filet mignon cocoPour 2 personnes ou 3 petits mangeurs 

Ingrédients :

2 oignons

1 filet mignon ~400g

1 carotte

2 feuilles de laurier

1 branche de thym

10 pruneaux

25 cl d'eau

1 càc de fond de rôti

1 càs d'huile

 

 

1/ Couper les oignons et la carotte en rondelles

2/ Les mettre dans la cocotte avec une cuillère d'huile à feu fort

3/ Ajouter le thym, le laurier, sel et poivre

4/ Déposer le filet mignon, les pruneaux

5/ Mélanger le fond de rôti et l'eau ensemble avant de verser dans la cocotte

6/ Fermer la cocotte, baisser le gaz une fois que votre régulateur siffle

7/ Cuire environ 25 à 30 min

 

8/ Servir accompagné d'un riz basmati, pâtes ou pommes de terre rissolées.

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commentaires

custom car seat covers 20/08/2014 11:11

The dish filet mignon is new to me. I think this dish will be good to have along with roasted potatoes. The recipe of this dish looks complicated but I hope that we can prepare this dish easily at home.

les-voyages-de-gridelle 29/11/2011 15:02

un bien bon plat!!!

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  • : Recettes et gourmandises de Diane
  • Recettes et gourmandises de Diane
  • : J'ai décidé de créer ce blog, pour y répertorier les recettes de cuisine que je réalise. Gourmande née, j'adore cuisiner avec un grand penchant pour le côté sucré. Je vous propose de découvrir des recettes rapides et faciles. N'hésitez pas à me contacter pour toute question sur mes recettes. Bonne visite et bon appétit ...
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