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2 décembre 2011 5 02 /12 /décembre /2011 07:48

Pour les gourmandes matinales !!

 

Pour 12 petits gâteaux ronds gateau choco amande four

 

Ingrédients :

- 50 g de chocolat noir

- 30 g de beurre

- 1 gros oeuf

- 30 g de sucre

- 35 g de poudre d'amande

- 1 petite cuillère à soupe de farine

- 3 gouttes d'extrait d'amande amère

 

 

1/ Faire fondre le chocolat et le beurre

2/ Séparer le blanc du jaune

3/ Battre le jaune avec le sucre

4/ Ajouter la poudre d'amande et l'amande amère, la farine, la préparation au chocolat fondue

5/ Monter le blanc en neige avec une pincée de sel et l'incorporer à la préparation.

6/ Beurrer vos moules et enfourner à 175° 12/15 min

7/ Démouler froid et déguster

 

 

N'hésiter pas à multiplier les quantités pour faire plus de minis gâteaux ou un gros dans ce cas augmenter un peu le temps de cuisson. Le gâteau doit être fondant.

 

Bon appétit fondant amande choco

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commentaires

les-voyages-de-gridelle 02/12/2011 17:09

j'en veux un!!!!

Diane 03/12/2011 19:36



;)



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  • : Recettes et gourmandises de Diane
  • Recettes et gourmandises de Diane
  • : J'ai décidé de créer ce blog, pour y répertorier les recettes de cuisine que je réalise. Gourmande née, j'adore cuisiner avec un grand penchant pour le côté sucré. Je vous propose de découvrir des recettes rapides et faciles. N'hésitez pas à me contacter pour toute question sur mes recettes. Bonne visite et bon appétit ...
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