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13 février 2012 1 13 /02 /février /2012 08:30

Ingrédients :

 

- 25 cl d'eau

- 80 g de beurre

- 150 g de farine

- 2 oeufs

 

1/ Faire bouillir l'eau et le beurre à la casserole

2/ Une fois le beurre fondu, et le mélange bouilli, jeter la farine en une fois hors du feu

3/ Battre vigoureusement puis sécher la pâte quelques minutes sur le feu, la pâte doit former une boule qui se détache facilement des parois de la casserole

4/ Une fois la pâte asséchée, la mettre dans un saladier et ajouter ensuite les oeufs un à un en mélangeant bien entre chaque oeuf pour qu'ils s'incorporent tous à la pâte

5/ Lorsque la pâte est bien homogène disposer des petits tas de pâte sur une feuille silicone, assez  espacés car les chous gonflent à la cuisson

5/ Enfourner 20 min à 200°

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  • : Recettes et gourmandises de Diane
  • Recettes et gourmandises de Diane
  • : J'ai décidé de créer ce blog, pour y répertorier les recettes de cuisine que je réalise. Gourmande née, j'adore cuisiner avec un grand penchant pour le côté sucré. Je vous propose de découvrir des recettes rapides et faciles. N'hésitez pas à me contacter pour toute question sur mes recettes. Bonne visite et bon appétit ...
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