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26 mars 2012 1 26 /03 /mars /2012 09:48

Ingrédients pour 2 personnes :

- 1 carotte

- 1 oignon

- 1 échalote

- du persil

- 1 tasse de riz

- 2, 5 tasses d'eau

- du curry à doser selon les goûts

- 1 càs d'huile

- sel, poivre

 

 

1/ Emincer la carotte en petits dés et les mettre quelques minutes à bouillir dans de l'eau

2/ Peler et hacher l'oignon et l'échalote, les faire revenir dans une poële avec une cuillère d'huile

3/ Ajouter les carottes, le riz, sel, poivre, persil

4/ Puis verser l'eau et mettre le curry

5/ Laisser cuire avec un couvercle pendant une bonne vingtaine de minutes, le riz doit être cuit et avoir absorbé toute l'eau au besoin rajouter un peu d'eau, n'hésitez pas à mélanger de temps à autre

6/ Servir bien chaud, avec une viande blanche ou un poisson

 

riz pilaf curry (2)

Bon ap !

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  • : Recettes et gourmandises de Diane
  • Recettes et gourmandises de Diane
  • : J'ai décidé de créer ce blog, pour y répertorier les recettes de cuisine que je réalise. Gourmande née, j'adore cuisiner avec un grand penchant pour le côté sucré. Je vous propose de découvrir des recettes rapides et faciles. N'hésitez pas à me contacter pour toute question sur mes recettes. Bonne visite et bon appétit ...
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