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16 janvier 2012 1 16 /01 /janvier /2012 10:15

Pour un repas léger, le soir voici une petite recette que l'on peut décliner à souhait avec ce qu'il reste dans le frigo.

Cette recette convient parfaitement aux régimeuses qui peuvent manger du pain je n'ajoute aucune matière grasse.

 

Pour 1/2 baguettes coupées en rondelles

Ingrédients

- 1 tomate

- 1 poivron

- 1 oignon

- 1/2 baguette (ou tartines)

- 75 g de lardon à 11% de Matières grasses (facultatif)

- sel, poivre, herbes de provences

- gruyère (facultatif)

 

Préparation :

1/ Disposer les rondelles de baguette dans un plat qui passe au four

2/ Emincer les oignons et les poivrons, les faire revenir à la poële sans beurre ni huile avec juste de l'eau (faites attention que cela ne brûle pas)

3/ Ajouter la tomate émincée et les lardons

4/ Saler, poivrer et ajouter les herbes

5/ Déposer la préparation sur les rondelles de baguetteou tartines

6/ Parsemer de gruyère rapé

7/ Enfourner à 180° une dizaine de minutes, le pain doit être croustillant et le fromage fondu

 

 tartine jambon oignon tomate poivron

 

J'ai utilisé du jambon plutôt que des lardons

tartine jambon cuite

 

 

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commentaires

miamslespassions 16/01/2012 11:51

belle recette d'un soir merci

Diane 16/01/2012 12:59



Oui ou avec des restes d'une pierrade !



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  • : Recettes et gourmandises de Diane
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  • : J'ai décidé de créer ce blog, pour y répertorier les recettes de cuisine que je réalise. Gourmande née, j'adore cuisiner avec un grand penchant pour le côté sucré. Je vous propose de découvrir des recettes rapides et faciles. N'hésitez pas à me contacter pour toute question sur mes recettes. Bonne visite et bon appétit ...
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