Crème pâtissière rapide

2 jaunes d’œufs

25 cl lait

20g maïzena

50g sucre

1 cuillère vanille liquide

Faire chauffer le lait avec la vanille à la casserole.

Pendant ce temps fouetter les jaunes avec le sucre puis ajouter la maïzena.

Verser un peu de lait chaud dans le mélange d'œuf.

Remettre le tout à chauffer dans la casserole sans cesser de remuer laisser chauffer jusqu'au premier bouillon. Puis couper le feu.

C'est prêt !