Endives au jambon

Voici une recette d'endive au jambon, ce n'est pas un plat que j'apprécie mais mon cher et tendre en raffole !

Pour 2 personnes :

- 400 ml de béchamel (faite au thermomix pour moi la recette est ici )

- 2 endives

- 2 tranches de jambon

- du gruyère râpé

1/ Retire le bas de vos endives afin de limiter l'amertume de celles ci

2/ Les cuire 20 min dans une eau bouillante salée

3/ Bien les égoutter (elles rendent pas mal d'eau), je les mets à la verticale dans ma casserole

Préchauffer votre four à 180°

4/ Les enrouler dans une tranche de jambon puis les disposer dans un plat qui passe au four

5/ Verser la béchamel dessus

6/ Parsemer de gruyère râpé

7/ Enfourner 180° pour 20/25 min

8/ Servir bien chaud accompagner d'une salade verte