Purée bébé dès 6 mois - Endives /Carottes/Pommes de terre

Vous voyez quand je disais que ce blog va vraiment changer de visage, aujourd'hui je cuisine beaucoup pour mon bébé, les petits pots sont presque quotidien et je partage cela avec vous, pour le plaisir des papilles de nos chérubins :)

Personnellement je n'ai me pas l'endive je trouve cela trop amer, toutefois j'ai voulu la faire goûter à Anatole en la mélangeant à d'autres légumes, je n'ai pas encore intégré la viande mais vous pouvez si vous le souhaitez ajouter du jambon supprimer la carotte et ajouter une vache qui rit, cela ressemblera presque à une endive au jambon !!

Voici la recette pour 2 petits pots de 130 g :

2 endives

1 petite carotte (~80g)

1 pomme de terre (~100g)

Peler les carottes et pommes de terre et les couper en rondelle pour réduire le temps de cuisson.

Couper la partie inférieure des endives (celle qui donne l'amertume) et éplucher l'endive, rincer les feuilles à l'eau froide.

Mettre les légumes dans votre cuit vapeur pour une vingtaine de minutes.

En fin de cuisson mixer vos légumes, vous pouvez ajouter si vous souhaitez une noisette de beurre, une cuillère à café de crème fraiche ou d'huile d'olive, un kiri ou un peu de gruyère râpé cependant attention qu'il ne s'amasse pas avec la chaleur afin que bébé ne peine pas à l'avaler.