Pâte à chou au thermomix

Ingrédients :

- 150 g d'eau

- 3 oeufs

- 20 g de sucre

- 1/2 càc de sel

- 80 g de beurre

- 120 g de farine

1/ Mettre l'eau, le beurre en morceau, le sel, le sucre dans le bol et régler à vitesse 1, 100° pendant 5 min

2/ Puis ajouter la farine et mixer 1min30 à vitesse 3

3/ Ajouter ensuite les oeufs et mixer vitesse 5 pendant 30 s à 1 min

4/ Déposer la pâte obtenu en petit tas bien espacés sur une plaque à patisserie

5/ Enfourner 15 min à 200° (four chaud)

6/ Puis 20 min à 180°, laisser refroidir les choux obtenus dans le four