Financiers natures avec vos restes de blancs d'oeufs

Vous avez des blancs d'œufs en rab ? Les meringues mettent trop de temps à cuire ? J'ai la solution !!

Pour 8 petits gâteaux

2 blancs d'œuf

25 g de poudre d'amande + 2 gouttes d'arôme amande amer

25 g de farine

35 g de beurre

55 g de sucre

Faire fondre le beurre quelque secondes au MO, préchauffer le four à 180°

Ajouter le reste des ingrédients

Bien mélanger

Répartir dans des moules antiadhésifs (pas besoin de les beurrer)

Enfourner pour 10/15 minutes à 180°

Pour plus de gourmandises, vous pouvez parsemez d'amandes effilées ou ajouter une framboise surgelée au centre de chaque gâteau, une demi carré de chocolat !

C'est rapide, simple, la cuisine comme je l'aime pour garder du temps pour bébé !